恒溫恒壓條件下增加單位界面面積時(shí)體系自由能的增量，我們稱之為界面張力。該體系起源于界面兩側(cè)的分子對界面上分子的吸引力不同。區(qū)別于通常情況下的界面張力測試，旋轉(zhuǎn)滴可以實(shí)現(xiàn)對低或超低界面張力的分析，而通常的方法如白金板法、白金環(huán)法無法實(shí)現(xiàn)這樣的測值。
通常，我們把10-2-10-1mN/m的界面張力稱為低界面張力，而達(dá)到10-3mN/m以下的界面張力稱為超低界面張力。
為測定超低界面張力，須人為地改變原來重力與界面張力之間的平衡以使平衡時(shí)液滴的形狀便于測定。這可以通過使體系旋轉(zhuǎn)，增加離心力場的作用來實(shí)現(xiàn)。這就是
旋轉(zhuǎn)滴超低界面張力的測試原理。
TX500™旋轉(zhuǎn)滴超低界面張力儀是基于美國科諾技術(shù)的經(jīng)典型界面化學(xué)分析儀器，采用本系列界面張力儀可以實(shí)現(xiàn)低/超低界面張力值的分析，廣泛應(yīng)用于日化用品、油田三采、微乳、表面活性劑等行業(yè)。500系列旋轉(zhuǎn)滴界面張力儀經(jīng)過幾代升級，已經(jīng)從原顯微鏡觀測技術(shù)升級至500D/E/F/G/H系列視頻分析系統(tǒng)，功能更多，應(yīng)用更廣泛，可以滿足更便攜、更高精度、更復(fù)雜的測試需求。
應(yīng)用范圍：
油田三次采油工藝中界面化學(xué)分析測值
乳液、聚合物界面張力測試
醫(yī)藥、農(nóng)藥、噴霧、油漆和涂料界面張力測試
化妝品、食品工業(yè)的界面張力分析
表面活性劑，肥皂和洗滌劑，臨界膠束濃度CMC測試
